2012年 04月 15日
聖酒蔵見学 2012 |
創業 天保12年 (1841)
赤城山西南麓の高台にある
聖酒蔵を見学させていただきました。
お酒は「百薬の長」と昔から言われています。
毎晩 ちょびっといただくのは健康に良いと信じてる私。。。
売店
昔 使用していた道具が飾られていました。
この樽に落ちたら
樽の中はガスがあるので 必ず死んでしまうそうです。
とても危険なお仕事なんだそうです。
吟醸蔵
この若い杜氏さんに
酒が出来上がるまでの工程を
場所ごとに移動しながら丁寧に説明していただきました。
お仕事中にもかかわらずありがとうございました。
この機械でしぼられて
残ったものが 買い求めた「酒粕」です。
お酒の香りだけいただき
味噌汁の中に入れて毎日飲んでいる「酒粕」を購入しました。
この酒粕もとっても良い香です。
聖酒蔵
渋川市北橘町下箱田
by hotshotampm
| 2012-04-15 19:52
| 蔵元めぐり